每 100 克
| 水 (克 ) | 3.2 |
| 热量 (大卡 ) | 497.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2079.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 25.0 |
| 灰份 (克 ) | 3.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 58.2 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.1 |
| 钙 (毫克 ) | 204.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.62 |
| 镁 (毫克 ) | 54.0 |
| 磷 (毫克 ) | 382.0 |
| 钾 (毫克 ) | 306.0 |
| 钠 (毫克 ) | 839.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.87 |
| 铜 (毫克 ) | 0.16 |
| 锰 (毫克 ) | 1.083 |
| 硒 (微克 ) | 24.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.358 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.427 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.185 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.622 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.261 |
| 总叶酸 (微克 ) | 64.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 45.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 96.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.12 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 21.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 71.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.129 |
| 4:0 (克 ) | 0.027 |
| 6:0 (克 ) | 0.014 |
| 8:0 (克 ) | 0.011 |
| 10:0 (克 ) | 0.017 |
| 12:0 (克 ) | 0.017 |
| 14:0 (克 ) | 0.107 |
| 16:0 (克 ) | 2.639 |
| 18:0 (克 ) | 1.271 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 10.351 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.119 |
| 18:1未分化 (克 ) | 10.196 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 9.166 |
| 18:2未分化 (克 ) | 8.505 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.637 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 7.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.13 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.298 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.383 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.698 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.344 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.167 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.194 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.472 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.3 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.438 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.408 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.219 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.322 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.506 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.996 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.339 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.036 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.494 |